Stepp, Riesling, Pfalz

Gerd Stepp begon pas met wijn maken in de regio waar hij geboren is -de Pfalz- nadat hij eerst alle hoeken van de wereld had bezocht om daar wijn te maken: van Nieuw-Zeeland tot Zuid-Afrika en Italië. Al die ervaringen gebruikt hij nu on zijn eigen wijnen te maken. Zo min mogelijk interventie en zo duurzaam mogelijk. Hij vergist met natuurlijke gisten en alle druiven worden met de hand geplukt. In de wijnkelder worden geen additieven of chemicaliën gebruikt om de wijn te verbeteren. Hij werkt zo goed als Biologisch maar is niet bio gecertificeerd.