Mauro Molino, Roero Arneis

Deze Roero Arneis laat perfect zien waarom dit druivenras zo geliefd is in Piemonte. Fris en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, rijp steenfruit en een vleugje citrus. In de mond harmonieus en levendig, met een zachte ronde structuur, fijne mineraliteit en een kenmerkend licht amandelbittertje in de afdronk. Serveer bij vis, schaal- en schelpdieren en pasta’s.

Het wijnhuis Mauro Molino is een familie-domein in Piemonte, gevestigd in La Morra, en sterk geworteld in de tradities van de Langhe. Oorspronkelijk hield de familie zich vooral bezig met druiventeelt, maar in de jaren tachtig besloot Mauro Molino zelf wijn te gaan maken om volledige controle te krijgen over kwaliteit en stijl. Sindsdien staat het domein bekend om zijn zuivere, terroir-gedreven benadering, waarbij elegantie en balans centraal staan. Met veel respect voor klassieke Barolo-tradities, maar met een frisse blik op precisie en finesse, maakt Mauro Molino wijnen die toegankelijk zijn zonder hun karakter of herkomst te verliezen.