Mauro Molino, Barolo 2021

De Barolo 2021 van Mauro Molino is een frisse, moderne Barolo met structuur, vulling en precisie. Van Nebbiolo druiven uit verschillende wijngaarden: Berri en Annunziata in La Morra en de wijngaard Perno in Monforte d’Alba. Met de hand geoogst en na een klassieke vinificatie rijpt de wijn nog 18 maanden op grote houten vaten van Frans eiken. De wijn heeft verfijnde aroma’s van rozen, kersen, rode bessen en een subtiele aardse kruidigheid. Dit is een Barolo uit een top jaargang die nog vele jaren mee kan.

Het wijnhuis Mauro Molino is een familie-domein in Piemonte, gevestigd in La Morra, en sterk geworteld in de tradities van de Langhe. Oorspronkelijk hield de familie zich vooral bezig met druiventeelt, maar in de jaren tachtig besloot Mauro Molino zelf wijn te gaan maken om volledige controle te krijgen over kwaliteit en stijl. Sindsdien staat het domein bekend om zijn zuivere, terroir-gedreven benadering, waarbij elegantie en balans centraal staan. Met veel respect voor klassieke Barolo-tradities, maar met een frisse blik op precisie en finesse, maakt Mauro Molino wijnen die toegankelijk zijn zonder hun karakter of herkomst te verliezen.