Les Vignerons de Florensac is een coöperatie van wijnboeren uit de omgeving van Florensac in de Hérault. De 260 aangesloten wijnboeren beschikken over een zeer moderne wijnkelder die van elektriciteit wordt voorzien door zonnepanelen. In de wijngaard wordt duurzaam gewerkt. De coöperatie wil onderscheiden op de kwaliteit van hun wijnen en dat lukt erg goed. Hun prijs-kwaliteit verhouding is perfect.
Les Vignerons de Florensac, Blue Blanc Thau, Blanc Piquepoul – Terret, Languedoc
€ 8,50
Wijn geproduceerd in wijngaarden met uitzicht op het Etang de Thau waar veel mosselen en oesters worden gekweekt. Elke regionale sommelier zal je altijd een Piquepoul inschenken bij een gerecht met deze schelpdieren. Deze bijvoorbeeld: een wijn van piquepoul met een beetje terret. Hij ruikt aromatisch met iets van kruiden, venkel, citrus en een aangename volle smaak. Zuiver, fris en aangenaam zacht.