Les Vignerons de Florensac is een coöperatie van wijnboeren uit de omgeving van Florensac in de Hérault. De 260 aangesloten wijnboeren beschikken over een zeer moderne wijnkelder die van elektriciteit wordt voorzien door zonnepanelen. In de wijngaard wordt duurzaam gewerkt. De coöperatie wil onderscheiden op de kwaliteit van hun wijnen en dat lukt erg goed. Hun prijs-kwaliteit verhouding is perfect.
Les Vignerons de Florensac, Blue Blanc Thau, Merlot, Languedoc
€ 8,50
Onder invloed van de koelte van het binnenmeer ‘Etang de Thau’ in de Languedoc, vlak bij de Middellandse Zee verbouwen de wijnboeren van de Coöperatie Florensac hun druiven. Dat geeft fijne elegante wijn met frisheid. De Merlot is sappig, heel zacht in zijn tannine en smaakt naar bramen en pruim. Licht gekoeld bij de BBQ.